Historia de la Ginebra
Su origen se remonta al siglo XVII cuando Franciscus Sylvius de la Boeel (un profesor de la Universidad de Medicina de Leiden, Holanda) se encontraba buscando un remedio para los cálculos renales y los riñones.

 Este realizó una mezcla de el producto de la destilación de cebada, Centeno y maíz con bajas de enebro. El primer nombre que obtuvo este producto fue Genievre, ganando popularidad entre los consumidores. Al finalizar la guerra de los Países Bajos, los ingleses adoptaron esta bebida y comenzaron a llamarla Gin. 

No sólo por esto fue conocida la bebida, en 1688 Guillermo III de Orange se encargó de asignarle impuestos a las bebidas extranjeras. Posteriormente la Reina Anna en 1708 reafirmó las medidas que se mantuvieron hasta 1742, cuando se descubrió que el índice de alcoholismo era preocupante para la época. 

Es por esto que cayeron las fábricas pequeñas y sólo quedaron las más fuertes. No sólo esto, la Reina Anna estableció una medida donde aumentó los impuestos a las bebidas alcohólicas importadas y redujo los impuestos a las bebidas nacionales. 

Esta medida produjo que se disminuyera el volumen de importaciones y así creciera la producción local. De esta forma se volvió una bebida sumamente popular. Cabe destacar que los responsables de hacer conocida la Ginebra fueron los soldados que tras la guerra en el continente europeo, regresaban a Gran Bretaña.

Extraído de ginebra.top